Цвет: Вино имеет бледно-соломенный цвет с зелеными отблесками, что свидетельствует о его молодости и свежести.
Вкус: На вкус это вино легкое, с хрустящей кислотностью и минеральным окончанием. Оно характеризуется нежной фруктовостью с ароматами зеленого яблока, лимонной цедры и белого персика. Вино имеет хорошую структуру, сбалансированный вкус и приятный, слегка горьковатый финиш. Танины минимальны, что делает его идеальным для самостоятельного употребления или в паре с легкими блюдами.
Аромат: Вино обладает цветочным ароматом с тонами белых цветов, жасмина и акации. В нем также присутствуют нотки цитрусовых и тропических фруктов, таких как ананас и дыня, что придает ему освежающий и привлекательный аромат.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с легкими блюдами из морепродуктов, такими как креветки на гриле или моллюски на пару, а также с салатами и мягкими сырами. Это также отличное аперитивное вино, которое идеально подходит для потягивания в теплый летний день.
Интересные факты: Rocca delle Macie - это семейная винодельня, расположенная в Тоскане, Италия, с историей, восходящей к 19 веку. Винодельня названа в честь рокки Мачи, средневековой крепости, которая когда-то стояла на территории хозяйства. Orvieto Classico DOC производится из смеси винограда сортов Треббиано, Гречетто и Вердельо и является винтажным вином, то есть производится из винограда, собранного в течение одного года. Погодные условия этого года могут значительно повлиять на вкус и качество вина, что делает каждый винтаж уникальным.