Цвет: Вино имеет глубокий, темно-красный оттенок с едва заметным пурпурным отливом. Оно с прекрасной прозрачностью и блестяще отражает свет.
Вкус: Вино наделено полнотелым и крепким вкусом со средней кислотностью. Оно характеризуется сложным ароматом с тонами черной вишни, ежевики и сливы, а также оттенками ванили, шоколада и табака. Танины округлые, но в то же время гладкие, обеспечивающие долгое и приятное завершение.
Аромат: Вино обладает интенсивным ароматом с сочетанием фруктовых и цветочных нот. В его букете ощущаются спелые ягоды, вишня и слива, а также нотки специй, в частности, корицы и гвоздики.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с сытными мясными блюдами, такими как жареная баранина или тушеная говядина. Оно также дополняет твердые сыры, такие как Гауда или Рокфор.
Интересные факты: Винодельня Robertson Winery производит вина с 1941 года, а виноград сорта Пинотаж выращивается на богатых известняком почвах долины Робертсон. Урожай 2016 года был особенно сложным из-за сухого и жаркого вегетационного периода, но виноделы смогли произвести исключительное вино, несмотря на погодные условия. На этикетке изображена подпись основателя винодельни Уильяма Робертсона, как дань уважения истории и наследию семьи в виноделии.