Цвет: Вино имеет глубокий и интенсивный рубиновый цвет с фиолетовыми оттенками. Оно визуально поражает и привлекает внимание.
Вкус: Вкус этого вина полнотелый и сложный, с идеальным балансом кислотности и танинов. Оно дарит взрыв ароматов, включая спелую черную вишню, черную смородину, сливу и нотки ванили. Танины объемные, но гладкие, а окончание долгое и стойкое, оставляющее приятное послевкусие. В целом, это вино хорошо структурировано, элегантно и имеет большой потенциал выдержки.
Аромат: Нос этого вина интенсивный и сложный, с ароматами черных фруктов, таких как ежевика, черная вишня и черная смородина, в сочетании с тонкими оттенками специй, таких как перец, гвоздика и ваниль. В нем также присутствует едва уловимый оттенок дуба, который придает аромату сложность и глубину.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с широким спектром блюд, включая красное мясо, дичь, тушеные блюда и зрелые сыры. Оно также отлично подходит для самостоятельного употребления в качестве легкого вина.
Интересные факты: Bodegas Emilio Moro - семейная винодельня, расположенная в Рибера-дель-Дуэро, Испания, с историей, восходящей к 1932 году. Винодельня известна своим стремлением к качеству и устойчивости, а все ее вина производятся из 100% винограда сорта Темпранильо. Урожай 2019 года был отмечен жарким и сухим летом, что привело к низкому урожаю, но высококачественного винограда. Вино выдерживалось в бочках из французского и американского дуба в течение четырех месяцев, что добавило сложности и глубины конечному продукту.