Цвет: Вино имеет красивый бледно-розовый цвет с оттенком оранжевого, что придает ему элегантный и нежный вид.
Вкус: Вкус вина освежающий и живой, с оттенками свежей клубники, вишни и малины, которые создают фруктовое и слегка сладкое ощущение на нёбе. Тело легкое и хорошо сбалансированное, с хрустящей кислотностью, что делает его идеальным для летнего дня. Танины нежные и гладкие, обеспечивают мягкую и шелковистую текстуру, которая остается на финише.
Аромат этого вина интенсивный и цветочный, с оттенками розы и фиалки, которые сочетаются с фруктовыми оттенками красных ягод и цитрусовых. В носе также присутствует легкий минеральный оттенок, который придает ему дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с легкими и свежими блюдами, такими как салаты, морепродукты и овощи на гриле. Оно также хорошо сочетается с острыми блюдами азиатской кухни, поскольку кислотность помогает сбалансировать вкус.
Интересные факты: Raimat - это винодельня, расположенная в испанском регионе Костерс-дель-Сегре, известная своими инновационными и устойчивыми методами виноделия. Вино Vol d'Ànima de Raimat Rosado Costers del Segre DO 2019 создано из смеси винограда сортов Гренаш и Темпранильо, выращенного на виноградниках, благотворно влияющих на средиземноморский климат и уникальный состав почвы региона. В аннотации к вину указано, что урожай 2019 года был отмечен мягкой зимой и сухим летом, что привело к меньшему урожаю, но более высокой концентрации ароматов в винограде. На этикетке вина изображена летящая птица, символизирующая свободный дух и связь с природой, характерные для философии Raimat.