Цвет: У этого вина глубокий, насыщенный цвет, почти непрозрачный с оттенками фиолетового и рубинового.
Вкус: Вкус этого вина сложный и многослойный, с полнотелой и мощной структурой, которая уравновешивается шелковистыми танинами. На нёбе ощущаются ноты черной смородины, ежевики и темного шоколада, с оттенком ванили и специй. Вкус интенсивный и стойкий, с долгим завершением, оставляющим приятное послевкусие.
Аромат этого вина интенсивный и пленительный, с букетом спелых фруктов, таких как черная смородина и ежевика, смешанных с оттенками кедра, табака и кожи. В аромате также присутствуют тонкие нотки ванили и специй, которые придают аромату глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая красное мясо на гриле, дичь и зрелые сыры. Оно также дополняет богатые блюда из макарон и сытные тушеные блюда, что делает его универсальным выбором для любой трапезы.
Интересные факты: Yaiyla - это семейная винодельня, которая производит высококачественные вина на протяжении многих поколений. Для производства Yaiyla Reserve Cabernet Sauvignon используется только самый лучший виноград, который тщательно отбирается и собирается вручную в сезон сбора урожая. В аннотации к этому вину указано, что погода во время вегетационного периода была теплой и сухой, что привело к получению винограда с отличной спелостью и концентрацией. Это, в свою очередь, способствовало формированию интенсивного и сложного вкусового профиля вина..