Цвет: Вино имеет яркий, бледно-желтый цвет с зеленоватыми оттенками, которые напоминают о свежести и молодости.
Вкус: Вино обладает освежающим и хрустящим вкусом с выраженной кислотностью, которая придает живость вкусу. Оно легкое и деликатное, с тонкими ароматами цитрусовых, зеленого яблока и тропических нот, которые хорошо сбалансированы минеральным завершением. Вино имеет низкое содержание танина, что делает его легко пьющимся и идеальным для теплого летнего дня.
Аромат вина интенсивный и яркий, с букетом свежих трав, травы и маракуйи, характерных для сорта Совиньон Блан. В нем также присутствуют нотки грейпфрута и лайма, которые придают ему цитрусовый характер.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами из морепродуктов, такими как креветки на гриле, устрицы и севиче. Оно также хорошо сочетается с легкими салатами и овощными блюдами, а также со свежими сырами и закусками.
Интересные факты: Wmk - это семейная винодельня, которая производит высококачественные вина уже более века. Их вино Sauvignon Blanc Central Valley DO производится из винограда, выращенного в Центральной долине Чили, где теплый климат и плодородная почва создают идеальные условия для выращивания винограда. В винтажных заметках этого вина указано, что урожай 2020 года был отмечен сухим и теплым летом, что привело к низкому урожаю, но высококачественному винограду с концентрированными вкусами и ароматами. В целом, это вино является прекрасным примером уникального терруара и винодельческого опыта семьи Wmk.