Цвет: Вино имеет глубокий рубиновый цвет с оттенками фиолетового, что свидетельствует о его молодости и свежести.
Вкус: Вино обладает полнотелым и богатым вкусом с идеальным балансом между кислотностью и танинами. В его вкусе отчетливо ощущаются нотки черной смородины, ежевики и ванили. Танины хорошо структурированы, придавая этому вину гладкую и бархатистую текстуру с долгим и стойким завершением.
Аромат этого вина интенсивный и сложный, с тонами спелых темных фруктов, таких как ежевика и черная смородина, в сочетании с оттенками дуба и ванили.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, такими как говядина и баранина, а также со смелыми и острыми блюдами, такими как ребрышки барбекю, чили и тушеные овощи. Оно также хорошо сочетается с твердыми сырами, такими как выдержанный чеддер и гауда.
Интересные факты: Western Cellars - это семейная винодельня с многолетней историей производства высококачественных вин. Винодельня расположена в регионе, известном своим идеальным климатом для выращивания винограда, с теплыми днями и прохладными ночами. В примечаниях к этому вину указано, что виноград был собран в теплый и сухой сезон, что привело к богатому и концентрированному вкусовому профилю. На этикетке этого вина изображено потрясающее изображение виноградников, демонстрирующее красоту региона, где оно было произведено.