Цвет: Вино имеет яркий соломенно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками. Его оттенок напоминает свежие весенние цветы.
Вкус: На вкус вино свежее и яркое, с хрустящей кислотностью, которая уравновешивается приятной фруктовостью. У него легкое тело с тонкими ароматами цитрусовых, зеленого яблока и белого персика. Вино имеет гладкое и продолжительное завершение, с намеком на минеральность и легким ореховым послевкусием. Танины тонко выражены, позволяя фруктам сиять.
Аромат: Вино обладает интенсивным и сложным ароматом с тонами белых цветов, желтых фруктов и намеком на мед. В букете также присутствуют тонкие нотки миндаля и лесного ореха, которые придают ему глубину.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с легкими блюдами из морепродуктов, такими как креветки или гребешки на гриле, а также с белым мясом, таким как курица или свинина. Оно также хорошо сочетается с вегетарианскими блюдами, такими как салаты, паста с овощами или ризотто с грибами или спаржей.
Интересные факты: Cantine Bigi - это историческая винодельня, расположенная в Умбрии, Италия, с традициями виноделия, восходящими к 1800-м годам. Винодельня является семейным предприятием, которое с глубоким уважением относится к земле и окружающей среде.. Урожай 2018 года характеризовался мягким и сбалансированным вегетационным периодом, что привело к созданию вин с превосходным балансом и свежестью.