Цвет: Вино имеет глубокий, темно-красный цвет с рубиновыми отблесками. Оно непрозрачное и создает ощущение глубины и богатства.
Вкус: На нёбе это вино полнотелое и крепкое, с бархатистой текстурой, которая покрывает рот. В аромате чувствуются ноты черной вишни, черной смородины и ежевики, а также оттенки ванили и специй. Вино обладает хорошо структурированной танинной основой, которая обеспечивает долгое и приятное завершение.
Аромат этого вина сложный и многослойный, с тонами темных фруктов, намеками на табак и кожу, а также едва уловимой землистостью.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с богатыми, сытными блюдами, такими как стейк на гриле или тушеная баранина. Оно также дополняет крепкие выдержанные сыры, такие как чеддер или гауда.
Интересные факты: Vina Pelequen - это семейный виноградник в регионе Valle Central в Чили, известный производством исключительных вин из карменера. Винодельня имеет долгую историю, восходящую к 1800-м годам, когда были посажены первые лозы. Нынешнее поколение семьи стремится продолжить это наследие и уделяет большое внимание отбору лучшего винограда для своих вин. Урожай, собранный для этого вина, свидетельствует о теплом и сухом вегетационном периоде, что привело к концентрации вкуса и аромата в винограде. Вино выдерживалось в дубовых бочках в течение нескольких месяцев, что способствовало формированию его богатого, сложного характера.