Цвет: Вино имеет глубокий рубиновый оттенок, почти непрозрачный, с оттенками пурпурного и гранатового по краям.
Вкус: На вкус это вино полнотелое и богатое, с бархатистой текстурой и терпкими танинами. В аромате чувствуются ноты спелых черных фруктов, таких как черная вишня и ежевика, а также оттенки ванили, специй и табака. Кислотность хорошо сбалансирована, что придает вину освежающий финиш, оставляющий приятное послевкусие.
Аромат этого вина сложный и привлекательный, с оттенками фруктов, специй и древесины. В нем присутствуют ноты ежевики, черной вишни и сливы, а также намеки на ваниль, корицу и гвоздику. Выдержка в дубе очевидна, но не подавляет, добавляя вину глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с жареным или запеченным мясом, таким как говядина, баранина или оленина. Оно также хорошо сочетается с сытными тушеными блюдами или блюдами из макарон с насыщенными соусами на основе томатов.
Интересные факты: Antinori - один из старейших и наиболее уважаемых производителей вина в Италии, история которого насчитывает более 600 лет. Компания по-прежнему является семейным предприятием, и нынешнее поколение Антинори продолжает традицию производства высококачественных вин. На этикетке этого вина изображен семейный герб, который использовался Антинори на протяжении веков. Урожай 2018 года был отмечен теплым и сухим вегетационным периодом, что позволило получить виноград с отличной концентрацией и спелостью. Вино выдерживалось в течение 12 месяцев в дубовых бочках, что придало конечному продукту сложность и структуру.