www.vivino.com Дания
Ежегодно приложение Vivino публикует собственный рейтинг, который формируется по результатам оценок пользователей сайта по шкале от 1 до 5. Эксперты и критики выражают сомнение в объективности рейтинга, поскольку оценить вино может любой зарегистрированный пользователь. Тем не менее, сооснователь Вивино, Theis Sondergaard, считает этот рейтинг наиболее правдивым. Главный офис компании расположен в Копенгагене, однако, поставить свою оценку может пользователь из любого уголка мира.
Тим Аткин-британский мастервина,телеведущий, винный журналист икомментаторс33-летнимстажем. Он такжеявляется сопредседателемInternational Wine ChallengeипредседателемконкурсовNew Wave Spain Awards,SouthAfricaTop 100иVinde Pays Top 100.
Помимо написания статей для известных изданий, Тим Аткин ведетсобственныедегустационныерейтинги,вкоторыхоценивает винапо шкале от 0 до 100.
Цвет: Вино отливает глубоким рубиновым цветом с фиолетовыми оттенками, что свидетельствует о его молодости и интенсивности.
Вкус: На вкус это полнотелое вино с богатым и сложным вкусом, в котором чувствуются нотки черной смородины, ежевики и темного шоколада. Танины мощные, но бархатистые, а кислотность хорошо сбалансирована, что обеспечивает гладкое и продолжительное завершение.
Аромат: Нос этого вина не менее впечатляющий, с интенсивным букетом темных фруктов, кассиса и кедра, а также оттенками специй и табака.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с сытным говяжьим рагу, стейком на гриле или тарелкой выдержанных сыров и закусок.
Интересные факты: Van Zijl - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце южноафриканского региона Стелленбош, известного производством одних из лучших вин страны. Урожай 2017 года характеризовался теплым и сухим вегетационным периодом, что привело к отличным условиям созревания и высококачественному урожаю.. В целом, Van Zijl Cabernet Sauvignon 2017 - это превосходное выражение терруара Стелленбоша и свидетельство приверженности винодельни качеству и традициям.