Цвет: Вино имеет глубокий и интенсивный рубиново-красный цвет с оттенками фиолетового. Это яркий и живой оттенок, который сразу бросается в глаза.
Вкус: Вино характеризуется полнотелым и богатым вкусом с отличным балансом танинов и кислотности. Это сложное вино с долгим финишем и бархатистой текстурой. В аромате преобладают темные фрукты, такие как ежевика и черная вишня, с тонкими оттенками специй, таких как черный перец и гвоздика. Вино наделено прочной структурой и крепкой хваткой, что делает его отличным выбором для выдержки.
Аромат: Вино обладает манящим и сложным ароматом с тонами спелых красных и черных фруктов, таких как малина, ежевика и слива. В аромате также присутствуют нотки ванили, табака и поджаренного дуба, которые придают носу глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с мясом на гриле, сытными тушеными блюдами и выдержанными сырами. Его смелый вкус и структура делают его отличным дополнением к сытным и соленым блюдам.
Интересные факты: Valnova - это семейная винодельня с многолетней историей виноделия в итальянском регионе Пьемонт. Виноградники расположены в самом сердце холмов Ланге, где климат и почва идеально подходят для выращивания высококачественного винограда. Вино Valnova Rosso Piemonte DOC создано из смеси местных сортов винограда, включая Неббиоло, Барбера и Дольчетто. В примечаниях к этому вину указано, что лето было жарким и сухим, что привело к получению винограда с высоким содержанием сахара и интенсивным вкусом. Вино выдерживалось в течение нескольких месяцев в дубовых бочках, что добавило сложности и глубины его вкусовому профилю. В целом, Valnova Rosso Piemonte DOC - это вкусное и сложное вино, демонстрирующее лучшие образцы виноделия Пьемонта.