Цвет: Это Шардоне имеет бледно-желтый цвет с зеленоватыми оттенками, что свидетельствует о его молодости и свежести.
Вкус: На вкус это Шардоне имеет среднее тело с гладкой и кремовой текстурой. Оно хорошо сбалансировано с умеренной кислотностью и ароматами спелых тропических фруктов, таких как ананас и манго, дополненными тонами ванили и поджаренного дуба. Послевкусие долгое и приятное, оставляющее приятное ощущение фруктов и специй.
Аромат этого Шардоне интенсивный и сложный, с тонами цитрусовых, яблока и груши, за которыми следуют намеки на ирис и карамель, полученные в процессе выдержки в дубе.
Гастрономические сочетания: Шардоне хорошо сочетается с различными блюдами, включая морепродукты, мясо птицы и сливочные блюда из макарон. Оно также является отличным аперитивом или сопровождением к легким сырам.
Интересные факты: Tussock Jumper - это семейный бренд, который поставляет свои вина с лучших виноградников по всему миру. Это конкретное Шардоне происходит из урожая 2019 года, который характеризовался теплым вегетационным периодом и прохладной осенью, что позволило получить виноград с отличной спелостью и кислотностью. Вино выдерживалось в дубовых бочках в течение шести месяцев, что добавило сложности и глубины конечному продукту.