Цвет: Этот Совиньон Блан имеет бледно-желтый цвет с зеленоватыми оттенками, напоминающими о свежести виноградника.
Вкус: На нёбе это вино демонстрирует освежающую кислотность и легкое тело, сбалансированное фруктовой сладостью. Вкус характеризуется тонами цитрусовых и тропических фруктов, таких как маракуйя и гуава, с намеком на минеральные нотки. Финиш элегантный и продолжительный, оставляет приятное ощущение, которое вызывает желание сделать еще один глоток.
Аромат этого Совиньон Блан интенсивный и сложный, с букетом спелых фруктов, таких как ананас и грейпфрут, смешанных с травяными тонами свежескошенной травы и намеком на цветочные ароматы.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов, такими как креветки на гриле, устрицы или суши, а также с легкими салатами, такими как салат "Цезарь" или греческий салат. Оно также отлично подходит в качестве аперитива, подается со свежими сырами или закусками.
Интересные факты: Takun - это семейная винодельня, расположенная в долине Касабланка, одном из самых известных винодельческих регионов Чили. Семья Такун имеет давние традиции виноделия, насчитывающие несколько поколений, и стремится производить высококачественные вина, которые отражают уникальный терруар их виноградников. Урожай 2019 года характеризовался сухим и теплым летом, что привело к низкому урожаю, но высококачественному винограду, с отличной концентрацией вкусов и ароматов. Этот Совиньон Блан Резерва является истинным выражением долины Касабланка, с идеальным балансом кислотности, фруктовости и минеральности.