Цвет: Вино имеет глубокий, рубиново-красный цвет с оттенками пурпурного. Он интенсивный и яркий, с прекрасной прозрачностью в бокале.
Вкус: Вино с полнотелым и сложным вкусом с балансом между кислотностью и танинами. Оно наделено богатым ароматом с тонами черной вишни, сливы и ежевики, а также тонкими оттенками ванили и дуба. Танины объемные и хорошо структурированные, обеспечивают долгий и продолжительный финиш. Вино элегантное и изысканное, с гладкой и бархатистой текстурой.
Аромат: Вино обладает интенсивным и манящим ароматом с тонами спелых темных фруктов, таких как ежевика и черная вишня, а также оттенками специй и ванили. Букет сложный и многослойный, привлекательный и интригующий.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, такими как стейк, баранина или тушеная говядина. Оно также хорошо сочетается с твердыми выдержанными сырами или темным шоколадом.
Интересные факты: Винодельня Absheron-Sharab имеет долгую и богатую историю, восходящую к 19 веку. Винодельня расположена на Апшеронском полуострове, который известен своим уникальным терруаром и микроклиматом. Погода и почва в этом регионе создают идеальные условия для выращивания высококачественного винограда, который тщательно собирается вручную. Этикетку вина украшает изображение дерева Султан Чинар, которое в азербайджанской культуре является символом силы и стойкости. Урожай этого вина характеризуется теплым и сухим летом, в результате чего виноград был спелым и полным вкуса. Тщательный процесс выдержки в дубовых бочках придал вину сложность и глубину, сделав его истинным отражением терруара и традиций региона.