Джеймс Саклинг/James Suckling
http://www.jamessuckling.com/
США
Рейтинг Джеймса Саклинга — известного американского винного критика и журналиста, который на протяжении 30 лет работал в качестве эксперта журнала Wine Spectator. В 2010 году он покинул авторитетное издание и создал свой собственный сайт JamesSuckling.com.
Джеймс Саклинг известен своей специализацией на винах Бордо и Италии. Кроме того, он фокусируется на винах, имеющих оценку более 90 баллов. Согласно его двухуровневой шкале, 95-100 очков получают вина «must buy» — обязательные к покупке, и 90-95 очков — выдающиеся вина.
Цвет: Вино имеет глубокий, насыщенный оттенок, почти непрозрачный. Это насыщенный, темно-красный цвет с оттенками фиолетового, которые прекрасно отражают свет.
Вкус: На вкус это вино полнотелое и сложное, со смелыми ароматами спелой ежевики, сливы и черной вишни. У него богатая, бархатистая текстура, которая покрывает рот, а танины округлые и хорошо структурированные. Нотки ванили и специй придают вину глубину и сложность. В целом, это смелое и мощное вино, которое понравится тем, кто любит полнотелое, богатое ароматами красное вино.
Аромат этого вина столь же впечатляющий, с интенсивными тонами ежевики, сливы и черной вишни, смешивающимися с намеками на ваниль, специи и дуб. В букете также присутствует тонкая цветочная нота, которая придает букету элегантность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными сытными блюдами, такими как стейк на гриле, жареный ягненок или тушеные короткие ребрышки. Оно также станет отличным дополнением к смелым, ароматным сырам, таким как выдержанный чеддер или гауда.
Интересные факты: Septima - это семейная винодельня, которая производит высококачественные вина в Аргентине с 1999 года. Название "Septima" относится к седьмому дню недели, который традиционно ассоциируется с отдыхом и расслаблением. Для производства Tierra 1310 msnm Malbec урожая 2017 года использовался виноград, выращенный на высоте 1310 метров над уровнем моря, что придает вину уникальный характер и вкусовой профиль. Урожай 2017 года отличался теплой и сухой погодой, что привело к меньшему урожаю, но винограду исключительного качества. В целом, это вино демонстрирует лучшие образцы аргентинского виноделия и обязательно произведет впечатление даже на самого взыскательного винного критика.