Вино Santa Cristina, Toscana IGT 2020 0.75 л

Цвет: Вино имеет глубокий, рубиново-красный цвет с оттенками пурпурного. Оно живое и яркое, с интенсивностью молодости, что говорит о его свежести и энергичности.

Вкус: На нёбе это вино полнотелое и хорошо структурированное, с объемными танинами и живой кислотностью, которая придает ему освежающий финиш. Оно гладкое и бархатистое, с богатым, сложным вкусом, включающим ноты спелых красных фруктов, таких как вишня и малина, а также намеки на специи, ваниль и дуб. Танины мощные и хорошо интегрированные, обеспечивают удовлетворительную хватку, которая уравновешивает фруктовость вина и придает глубину и сложность его общему характеру.

Аромат этого вина интенсивный и сложный, с богатой смесью фруктовых и цветочных нот. В букете чувствуются спелые красные фрукты, такие как вишня и клубника, а также оттенки фиалки и лепестков роз. В нем также присутствуют тонкие оттенки специй, таких как корица и гвоздика, а также нотки ванили и дуба.

Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с широким спектром блюд, включая мясо на гриле, жареные овощи, пасту с томатными соусами и сытные тушеные блюда. Оно также хорошо сочетается с твердыми сырами, такими как пармезан или пекорино, и с закусками.

Интересные факты: Santa Cristina - это семейная винодельня, расположенная в Тоскане, Италия, которая производит высококачественные вина уже более 60 лет. Винодельня была основана маркизом Никколо Антинори в 1946 году, а сейчас ею управляют три его дочери. Этикетка Santa Cristina была создана в 1960-х годах, чтобы продемонстрировать стремление винодельни производить доступные, повседневные вина, которые одновременно вкусны и доступны по цене. В аннотации к винтажу 2020 года указано, что вегетационный период был теплым и сухим, что позволило получить вина с превосходной спелостью и концентрацией вкуса. Виноград был собран вручную и тщательно отобран для обеспечения высочайшего качества, а вино было выдержано в дубовых бочках в течение нескольких месяцев для придания сложности и глубины вкусовому профилю.