Цвет: Это вино отличается глубоким, насыщенным оттенком, который в бокале кажется почти черным. Его интенсивность и плотность действительно впечатляют, при этом сквозь вино не проходит видимый свет.
Вкус: Вино полнотелое и смелое, со сложным вкусовым профилем, включающим ноты темных фруктов, сливы и черной вишни. Танины объемные и хорошо структурированные, придающие текстуре вина сцепление с поверхностью. В аромате также присутствуют нотки дуба и специй, которые уравновешивают фрукты и придают вину дополнительную сложность.
Аромат: Вино обладает мощным и пьянящим ароматом с тонами спелых черных фруктов, поджаренного дуба и специй. В аромате также присутствует тонкий намек на ваниль и карамель, что придает носу нотку сладости.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с богатыми, сытными блюдами, такими как тушеная говядина, стейк или жареная баранина. Оно также отлично сочетается с сильными, ароматными сырами, такими как голубой сыр или выдержанный чеддер.
Интересные факты: Sabado Classic - это семейная винодельня, которая производит высококачественные вина на протяжении многих поколений.. Урожай 2019 года был исключительным, с идеальными погодными условиями, которые привели к обильному урожаю и исключительно ароматному винограду.