Цвет: У этого вина красивый и яркий соломенно-желтый цвет с зеленоватым оттенком. Оно прозрачное и яркое, что свидетельствует о хорошо изготовленном и тщательно обработанном вине.
Вкус: Вкус этого вина действительно исключительный, с прекрасным балансом сладости и кислотности. Тело среднее, текстура гладкая и шелковистая. Во вкусе доминируют свежие и сочные фруктовые ароматы, такие как груша, яблоко и персик, с оттенком меда и цветочных нот. У него долгий и приятный финиш с легкой пикантностью, оставляющий освежающее ощущение на нёбе.
Аромат этого вина интенсивный и сложный, с прекрасным букетом фруктовых и цветочных ароматов. В нем преобладают ноты спелой груши, абрикоса и белого персика, с оттенком меда, жасмина и цветов акации. Аромат нежный и манящий, поэтому трудно удержаться от глотка.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с легкими и свежими блюдами, такими как морепродукты, салаты и овощи на гриле. Оно также отлично сочетается с пряными блюдами азиатской кухни или сырными и фруктовыми тарелками. Благодаря своей универсальности это вино идеально подходит для любого случая, будь то обычный обед или официальный званый ужин.
Интересные факты: Sabado Classic - это семейная винодельня, расположенная в регионе Алазанской долины в Грузии. Они производят вина с 19 века, используя традиционные методы виноделия и уникальные местные сорта винограда. Урожай 2019 года был отмечен теплым и сухим летом, что привело к идеальному балансу сахара и кислотности в винограде. Это вино является отличным представителем терруара и винодельческих традиций региона..