Цвет: Вино имеет бледный желто-зеленый цвет, яркий и прозрачный, с легким шипением.
Вкус: На вкус это вино хрустящее и освежающее, с легким телом и тонкой минеральностью. Вкус цитрусовый и терпкий, с оттенками зеленого яблока и груши. Кислотность хорошо сбалансирована, обеспечивая чистое и живое завершение.
Аромат этого вина свежий и яркий, с оттенками лимона, лайма и грейпфрута. В нем также присутствуют нотки белых цветов и легкий травяной подтекст.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с легкими и свежими блюдами, такими как салаты, морепродукты или белое мясо. Оно также будет отличным выбором для аперитива в летний полдень или в паре с легкой сырной тарелкой.
Интересные факты: Adega Cooperativa de Ponte da Barca производит вино в регионе Винью Верде с 1963 года, а их вино марки Prophecia является популярным выбором для тех, кто ищет освежающее и легко пьемое вино. Регион Винью Верде известен своим прохладным и дождливым климатом, что может привести к снижению уровня алкоголя и повышению уровня кислотности в винах. Урожай 2020 года Prophecia был особенно удачным: жаркое и сухое лето привело к созданию хрустящего и ароматного вина.