Цвет: Вино имеет глубокий красный цвет с гранатовыми отблесками, что свидетельствует о его возрасте и концентрации.
Вкус: Вкус этого вина полнотелый, богатый и сложный. У него бархатистая текстура с хорошо структурированными танинами, которые придают ему долгий и стойкий финиш. Вкус интенсивный и многослойный, с оттенками спелых красных фруктов, черной вишни, ванили и специй. Вино сбалансированное и элегантное, с идеальной гармонией фруктов и танинов.
Аромат: Вино обладает интенсивным и сложным ароматом с тонами красных и черных фруктов, таких как вишня, ежевика и слива, в сочетании с ванилью, поджаренным дубом и пряными нюансами. Аромат хорошо выраженный и стойкий, с приятным и манящим запахом.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с жареным или приготовленным на гриле красным мясом, дичью, выдержанными сырами и богатыми блюдами из пасты. Также это вино отлично подходит для самостоятельного употребления в качестве медитативного вина.
Интересные факты: Allegrini - это семейная винодельня, расположенная в итальянском регионе Венето, с долгой историей виноделия, восходящей к 16 веку. Palazzo della Torre - одно из их самых знаковых вин, изготовленное из смеси винограда сортов Корвина, Рондинелла и Санджовезе. Урожай 2018 года характеризовался теплым и сухим летом, за которым последовала мягкая и дождливая осень, в результате чего получилось вино с концентрированными вкусами и ароматами. На этикетке Palazzo della Torre изображено одноименное историческое здание, расположенное на территории поместья Аллегрини и датируемое XVI веком.