Цвет: Вино имеет глубокий рубиновый цвет с легким фиолетовым оттенком, что свидетельствует о его молодости и энергичности.
Вкус: Вино характеризуется полнотелым и хорошо структурированным вкусом, с оттенками минеральности, характерными для региона Вальдеоррас. Танины округлые, но шелковистые, обеспечивают приятное ощущение во рту. Во вкусе доминируют ароматы красных фруктов, таких как вишня и малина, с оттенком специй и едва уловимой землистостью, придающей сложности.
Аромат: Вино обладает сложным букетом ароматов, включающим красные и черные фрукты, такие как ежевика и слива, а также цветочные ноты фиалки и тонкий намек на ваниль. Эти ароматы дополняются оттенками дуба, которые придают глубину общему профилю аромата.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с широким спектром блюд, включая мясо на гриле, тушеное мясо и сытные блюда из макарон. Оно также хорошо сочетается с выдержанными сырами и закусками.
Интересные факты: Винодельня Virgen del Galir - это семейное предприятие, которое производит вино в регионе Вальдеоррас уже более 50 лет. Винтаж Pagos del Galir Mencia Valdeorras DO 2017 года был особенно благоприятным благодаря микроклимату региона, который обеспечил идеальные условия для выращивания винограда Менсия. Приверженность винодельни к устойчивым методам ведения сельского хозяйства и минимальному вмешательству в процесс виноделия гарантирует, что производимые вина отличаются высочайшим качеством и отражают уникальный терруар региона Вальдеоррас.