Цвет: У этого вина глубокий, насыщенный цвет, напоминающий спелую ежевику и темную вишню.
Вкус: На вкус это вино смелое и полнотелое, с ароматами черной смородины, ежевики и оттенками ванили. Танины мощные и хорошо структурированные, что придает вину прочную основу и долгий, затяжной финиш. Кислотность хорошо сбалансирована, добавляя яркость и свежесть к сложному вкусовому профилю вина.
Аромат вина интенсивный и сложный, с тонами темных фруктов, табака и намеком на дуб. В аромате также присутствует тонкая цветочная нота, которая придает элегантность общему профилю вина.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с сытными мясными блюдами, такими как стейк на гриле или ростбиф, а также с богатыми, ароматными сырами, такими как выдержанный чеддер или гауда. Оно также хорошо сочетается с десертами из темного шоколада, так как яркий вкус вина дополняет богатство шоколада.
Интересные факты: Mewlen Classic - это семейная винодельня, расположенная в регионе Центральной долины Калифорнии, известном своей богатой плодородной почвой и идеальным климатом для виноделия. Винодельня имеет долгую историю производства высококачественных вин, уделяя особое внимание использованию традиционных методов виноделия для создания сложных и одновременно доступных вин. Этикетка этого вина отличается уникальным дизайном, вдохновленным природной красотой региона: закрученные виноградные лозы и листья напоминают о пышных виноградниках, окружающих винодельню. На этот конкретный винтаж повлиял теплый и сухой вегетационный период, в результате чего виноград получил концентрированный вкус и хорошо развитые танины, что привело к созданию смелого и сложного вина.