Цвет: Вино имеет яркий и прозрачный вид с бледно-желтым оттенком, который переливается на свету.
Вкус: На вкус вино хрустящее, освежающее, с ароматами тропических фруктов, таких как маракуйя, гуава и цитрусовый лимон. У него среднее тело с живой кислотностью, которая покалывает на языке, оставляя после себя долгое и пикантное завершение. Вино имеет хорошо структурированный и сбалансированный вкус без излишних нот, что делает его легким для питья и приятным.
Аромат этого вина привлекательный и интенсивный, с букетом спелых тропических фруктов, таких как ананас и манго, смешанных с тонкими оттенками свежескошенной травы и травяными оттенками.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов, такими как креветки на гриле или устрицы на половинке раковины. Оно также хорошо сочетается с салатами, легкими блюдами из пасты и суши. Фруктовые и освежающие нотки вина делают его идеальным для потягивания теплым летним днем или в качестве аперитива перед ужином.
Интересные факты: Питер Мертес, винодел, создавший это Совиньон Блан, происходит из длинного рода виноделов, ведущего свою историю с 1920-х годов. Этикетка Maori Moana отражает его страсть к природе и океану, что проявляется в свежем и ярком вкусе вина. В примечаниях к вину указано, что виноград был собран в теплом и солнечном климате, что привело к спелому и фруктовому вкусу. В целом, это вино свидетельствует о стремлении Питера Мертеса производить высококачественные и вкусные вина, которые отражают богатое винодельческое наследие его семьи.