Цвет: Вино демонстрирует глубокий рубиновый цвет, интенсивный и яркий, с фиолетовыми отблесками, намекающими на его молодость.
Вкус: Вино полнотелое, с бархатистой текстурой, покрывающей нёбо ароматами спелых черных фруктов, таких как ежевика и черная вишня. Вино характеризуется живой кислотностью, которая обеспечивает освежающий баланс богатых фруктовых ароматов. Танины мощные, но гладкие, обеспечивают структуру вина и долгий, стойкий финиш.
Аромат: Вино обладает сложным и привлекательным ароматом черных фруктов, ванили и специй, таких как перец и гвоздика. В аромате также присутствуют тонкие нотки земли и кожи, которые придают ему глубину.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с мясом на гриле, таким как стейк или баранина, а также с сытными тушеными блюдами и запеканками. Оно также отлично сочетается с такими твердыми сырами, как рокфор или горгонзола.
Интересные факты: Les Petites Jamelles - это семейная винодельня, расположенная в регионе Лангедок во Франции. Винодельня была основана Катрин и Лораном Делоне в 1995 году, и с тех пор они производят высококачественные вина. На этикетке этого вина изображена банка с вареньем, что является данью уважения к истории семьи Делоне, которая занималась изготовлением варенья до того, как занялась виноделием. Урожай 2018 года был отмечен теплым и сухим летом, что позволило получить спелый и концентрированный виноград, который был собран в идеальном состоянии. Этот урожай считается одним из лучших за последние годы, и это отражается на качестве этого вина.