Цвет: Вино характеризуется глубоким и интенсивным цветом, близким к пурпурному, с оттенками рубина. Оно визуально привлекательно и излучает чувство богатства и глубины.
Вкус: Вкус этого вина сложный и интригующий, с полнотелой структурой, одновременно мощной и элегантной. Оно обладает бархатистой текстурой, которая покрывает нёбо, а танины мощные и хорошо сбалансированные, обеспечивающие долгое и удовлетворительное завершение. Вкус характеризуется тонами спелых черных фруктов, таких как черная смородина и ежевика, и легким оттенком специй, которые придают тонкую теплоту и глубину общему вкусовому профилю.
Аромат этого вина интенсивный и привлекательный, с букетом спелых черных фруктов и оттенком ванили на заднем плане. В нем также присутствуют тонкие нотки дуба, которые придают аромату дополнительную сложность, делая его настоящим наслаждением для органов чувств.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с различными блюдами, от сытных тушеных блюд и жареного мяса до богатых блюд из пасты и крепких сыров. Его полнотелая структура и сложный вкусовой профиль делают его идеальным сопровождением самых разнообразных блюд.
Интересные факты: Le Grand Noir - это семейная винодельня, которая производит высококачественные вина уже более десяти лет. Этикетка этого вина вдохновлена черной овцой, что символизирует стремление винодельни выделяться из толпы и производить уникальные и запоминающиеся вина. Урожай 2019 года характеризовался теплым и сухим летом, что привело к богатому и концентрированному вкусовому профилю винограда. Это вино является истинным отражением исключительного качества, которое может быть достигнуто в регионе Pays d'Oc во Франции.