Цвет: Вино имеет глубокий, темно-красный цвет с оттенками фиолетового на ободке, что указывает на его молодость и потенциал для выдержки.
Вкус: На вкус это вино полнотелое, со сложным набором ароматов. Танины присутствуют, но не пересиливают, обеспечивая твердую структуру, которая уравновешивается кислотностью вина. Ноты ежевики, кассиса и сливы дополняются оттенками табака, кожи и земли. Послевкусие долгое и приятное, оставляет приятное ощущение.
Аромат вина интенсивный и привлекательный, с богатыми ароматами темных фруктов, специй и тонким намеком на дуб. Также присутствуют нотки ванили и какао, которые придают букету вина глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными богатыми, ароматными блюдами, такими как стейк на гриле, жареная баранина или сытное тушеное мясо. Оно также станет отличным дополнением к крепким сырам, таким как голубой или выдержанный чеддер.
Интересные факты: Шато Потенсак имеет долгую и богатую историю, восходящую к 1700-м годам, когда им владела семья де Гаск. В 1850 году поместье было куплено семьей Делон, которая также владеет знаменитым бордоским поместьем Leoville Las Cases. Виноградники поместья расположены в самом сердце региона Медок, где климат идеально подходит для выращивания винограда, используемого для этого вина. Урожай 2011 года был сложным: за прохладной и влажной весной последовало жаркое и сухое лето. Однако виноград успел полностью созреть, в результате чего получилось вино большой сложности и глубины.