Цвет: У этого вина красивый бледно-желтый цвет с зелеными отблесками. Оно яркое и прозрачное, что говорит о хорошо сделанном вине.
Вкус: На вкус это вино хрустящее и освежающее, со средним телом, хорошо сбалансированное. Оно с живой кислотностью, которая дополняется едва уловимой сладостью, создавая гармоничный вкусовой профиль. Вино обладает минеральной текстурой с долгим и элегантным завершением. Танины мягкие и бархатистые, что придает вину гладкий и приятный вкус. В целом, это вино сложное и утонченное, с восхитительным сочетанием вкуса и структуры.
Аромат этого вина нежный и цветочный, с намеками на белые цветы, цитрусовые и зеленое яблоко. В аромате также присутствуют тонкие травяные ноты, придающие ему сложность, такие как тимьян и розмарин.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, такими как морепродукты, салаты и легкие макаронные блюда. Оно также станет отличным дополнением к мягким сырам или суши.
Интересные факты: Domaine de Bebian - это историческая винодельня, расположенная в регионе Лангедок во Франции, история которой восходит к 12 веку. В 1990-х годах винодельня была приобретена голландской семьей, которая с тех пор сосредоточилась на производстве высококачественных вин, отражающих уникальный терруар региона. Урожай 2019 года был сложным из-за жаркого и сухого лета, что привело к снижению урожайности, но при этом позволило получить вина с превосходной концентрацией и ароматом. На этикетке вина изображена красивая иллюстрация винодельни, что является кивком в сторону ее богатой истории и наследия.