Цвет: У этого вина красивый бледно-желтый цвет с оттенками зеленого, что является отличительной чертой хорошо сделанного Шардоне.
Вкус: Вкус этого вина богатый, полнотелый и сложный, с оттенками спелой груши, яблока и цитрусовых. Оно имеет кремовую текстуру со сбалансированной кислотностью, которая придает ему освежающий финиш. Вино имеет тонкий намек на дуб, который придает его вкусу сложность и глубину.
Аромат: Вино с прекрасным ароматом, который наполняет чувства тонами белых цветов, свежего масла и ванили. Аромат отличается тонкостью и нюансами, что свидетельствует о качестве вина и мастерстве винодела.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с морепродуктами, мясом птицы и кремовыми блюдами из пасты. Оно отлично дополняет богатые и ароматные блюда, так как обладает телом и сложностью, чтобы противостоять смелым вкусам.
Интересные факты: Joseph Faiveley - это семейная винодельня, которая производит вино уже более 180 лет. Винодельческое наследие семьи восходит к 1825 году, когда Пьер Файвли основал винодельню в самом сердце Бургундии. Сегодня винодельней управляет седьмое поколение семьи Файвли, и она известна производством одних из лучших вин в регионе. В 2016 году урожай этого вина был сложным из-за погодных условий, но опыт виноделов и приверженность качеству привели к созданию вина с исключительным вкусом и характером.