Цвет: У этого вина красивый рубиново-красный цвет, глубокий и насыщенный, с легкой прозрачностью, что говорит о том, что вино средней плотности.
Вкус: Вкус этого вина элегантный и изысканный, с тонкой сложностью, раскрывающей слои ароматов. Тело среднего размера, с шелковистой текстурой, покрывающей нёбо, с приятной кислотностью, которая уравновешивает фруктовость вина. Танины мягкие и эластичные, придающие вину структуру и глубину. Во вкусе преобладают ноты красных фруктов, таких как вишня, малина и клюква, с оттенками ванили, специй и землистых тонов.
Аромат этого вина привлекательный и сложный, с букетом спелых красных фруктов, таких как вишня и малина, смешанных с тонкими тонами ванили, специй и земляными оттенками.
Гастрономические сочетания: Это вино идеально сочетается с широким спектром блюд, таких как лосось на гриле, запеченная курица или паста с томатным соусом. Оно также хорошо сочетается с сырами и закусками.
Интересные факты: Hess Select - это семейная винодельня, которая производит вина в долине Напа с 1978 года. Винодельня известна своей приверженностью к устойчивому использованию виноградников и стремлением передать в своих винах уникальный терруар региона. Виноград Hess Select Pinot Noir Central Coast урожая 2018 года отличался прохладным вегетационным периодом, что позволило винограду медленно созревать и развивать сложные вкусовые качества. Вино выдерживалось в течение девяти месяцев в бочках из французского дуба, что придало ему глубину и сложность.