Цвет: Вино имеет красивый, яркий золотисто-желтый цвет с легким зеленоватым оттенком. Оно чистое и прозрачное, без осадка или помутнения.
Вкус: Это Шардоне - отличный пример хорошо сбалансированного вина, со средним телом, не слишком легким и не слишком тяжелым. Оно обладает гладкой, кремовой текстурой, которая покрывает нёбо, и сложным вкусовым профилем, включающим ноты спелой груши, зеленого яблока и тропических фруктов. Есть тонкий намек на ваниль и дуб от выдержки в бочках, что придает ему приятное, затяжное завершение.
Аромат: Нос богатый и привлекательный, с ароматами свежих фруктов, меда и поджаренных орехов. В букете присутствует легкая цветочная нота, придающая ему тонкий аромат.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая запеченную птицу, морепродукты и сливочные блюда из макарон. Оно также прекрасно подходит для самостоятельного употребления, в качестве аперитива или в компании друзей.
Интересные факты: Коллекция Хесс имеет богатую историю, которая берет свое начало в середине 19 века, когда семья Хесс впервые занялась сельским хозяйством в Швейцарии. Дональд Хесс, нынешний владелец, переехал в Калифорнию в 1970-х годах и начал производить вино в долине Напа. Урожай 2018 года характеризовался мягким вегетационным периодом с теплыми температурами и умеренным количеством осадков, что позволило получить сбалансированный урожай с отличным развитием вкуса. Вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение десяти месяцев, что придает конечному продукту сложность и глубину.