Цвет: Это Шардоне имеет яркий, золотистый оттенок с оттенками зеленого. Его цвет напоминает теплый летний день, и он красиво искрится в бокале.
Вкус: При дегустации этого Шардоне вкус встречает богатой и сливочной текстурой, которая уравновешивается освежающей кислотностью. Ароматы спелого ананаса, цитрусовых и ванили танцуют на языке, приводя к долгому и приятному завершению. Тело вина от среднего до полного, с роскошным вкусом во рту, который одновременно удовлетворяет и освежает.
Аромат этого Шардоне сложный и привлекательный, с тонами тропических фруктов, таких как ананас и манго, а также намеками на ваниль и дуб. Также присутствует тонкая минеральность, которая придает вину глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Шардоне идеально подходит для сочетания с различными блюдами, включая морепродукты, мясо птицы и пасту со сливочным соусом. Оно также хорошо сочетается с мягкими сырами и легкими закусками.
Интересные факты: Hess Collection производит вино в долине Напа с 1978 года, и семья, стоящая за маркой, имеет богатую историю в виноделии. Дональд Хесс, основатель Hess Collection, начал свою карьеру в швейцарской винодельческой промышленности, а затем переехал в Калифорнию в 1970-х годах. На урожай этого Шардоне 2017 года повлияли мягкая зима и прохладная весна, что привело к более позднему сбору урожая и получению вина с яркой кислотностью и сложным вкусовым профилем.