Цвет: У этого вина глубокий, насыщенный цвет, напоминающий темные ягоды. Оно почти непрозрачное и характеризуется прекрасной интенсивностью, что говорит о том, что оно будет полнотелым и ароматным.
Вкус: На вкус это вино сложное и многослойное. Оно обладает глубоким фруктовым ароматом, который подчеркивается оттенками специй, дуба и земли. Танины мощные и хорошо структурированные, придающие вину прочную основу, которая позволит ему хорошо вызреть. Тело полное и богатое, без тяжести и перегруженности.
Аромат этого вина интенсивный и привлекательный. В его букете присутствуют темные фрукты, включая ежевику и черную вишню, а также нотки кожи, дыма и кедра. Также присутствует оттенок цветочных нот, который придает аромату элегантность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с различными сытными блюдами, включая мясо на гриле, жареные овощи и тушеные блюда. Оно также отлично подойдет к сырному блюду, так как его тело и сложность позволяют выдерживать различные виды сыров.
Интересные факты: Foradori - это семейная винодельня, расположенная в итальянском регионе Трентино. Винодельня работает уже более ста лет и известна своей приверженностью к органическому и биодинамическому земледелию. Урожай 2018 года был сложным: за прохладной и влажной весной последовало жаркое и сухое лето. Несмотря на эти трудности, команда Foradori смогла произвести вино, которое отличается богатством, сложностью и глубоким удовлетворением.