Цвет: Вино имеет бледно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками, придающий молодость и свежесть.
Вкус: На вкус вино хрустящее и освежающее, со средним телом и яркой кислотностью. Ноты тропических фруктов, таких как манго и маракуйя, сочетаются с характерной травянистостью, создавая хорошо сбалансированный и сложный вкусовой профиль. Долгий и приятный финиш оставляет на языке легкий намек на минеральность.
Аромат вина интенсивный и привлекательный, с яркими ароматами цитрусовых, зеленого яблока и травянистыми оттенками. Оттенки белых цветов и тонкая минеральность придают глубину и сложность общему букету.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с блюдами из морепродуктов, такими как креветки на гриле или устрицы, а также с легкими салатами и вегетарианскими блюдами. Оно также является отличным аперитивом, которым можно наслаждаться самостоятельно.
Интересные факты: Finca el Rejoneo - это семейная винодельня, расположенная в испанском регионе Вальдепенас, известная своими высококачественными винами из сорта винограда Совиньон Блан. Винодельня имеет долгую историю виноделия, восходящую к 19 веку, когда семья впервые посадила виноградники в этом регионе.. Винтажные ноты этого вина указывают на теплый и сухой вегетационный период, что привело к исключительной спелости и интенсивности фруктов. Это вино характеризуется яркой кислотностью и яркими фруктовыми ароматами, что делает его отличным представителем уникального терруара региона Вальдепенас.