Цвет: Вино имеет насыщенный, глубокий рубиновый цвет с оттенком фиолетового. Его интенсивность отражает концентрацию фруктов и сложность, которую можно ожидать от высококачественного красного.
Вкус: Вкус этого вина смелый и полнотелый, с богатой танинной структурой, которая обеспечивает шелковисто-гладкую текстуру. В аромате чувствуются нотки темных фруктов, таких как ежевика и черная вишня, а также намеки на специи и дуб. Послевкусие долгое и насыщенное, оставляет приятное ощущение спелых фруктов и тонких танинов.
Аромат этого вина сложный и привлекательный, с тонами темных фруктов, таких как ежевика и слива, а также оттенками ванили и специй. В носу также ощущается легкая землистость, которая придает вину характер и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными сытными блюдами, такими как мясо на гриле, тушеное мясо и жареные овощи. Его смелый вкус и танинная структура также делают его отличным сопровождением к крепким сырам.
Интересные факты: Вино Espelho Tinto Peninsula de Setubal IG 2019 производится Pegoes, семейной винодельней, которая производит высококачественные вина уже более века. Винодельня расположена в регионе Сетубал в Португалии, который известен своим теплым климатом и плодородной почвой. Урожай 2019 года характеризовался жарким и сухим летом, что привело к меньшему урожаю, но при этом позволило получить виноград с концентрированным вкусом и ароматом. Это вино является свидетельством мастерства и опыта винодела в создании исключительных вин, которые отражают уникальный терруар региона.