Цвет: Вино имеет яркий рубиновый цвет с оттенком граната. Его оттенок молодой и живой, что говорит о том, что вино все еще энергично и полно жизни.
Вкус: У вина среднее тело с гладкой и шелковистой текстурой. На нёбе оно демонстрирует ароматы спелых красных фруктов, таких как вишня и слива, а также ноты ванили и специй, которые придают дубовые бочки, в которых оно выдерживалось. Танины хорошо структурированы, обеспечивают твердую опору, которая уравновешивает фруктовость вина. Послевкусие долгое и приятное, с легкой кислинкой, оставляющей приятное послевкусие.
Аромат: В носу вино демонстрирует сложный букет ароматов, от спелых красных фруктов до ноток дуба и ванили. Также присутствуют тонкие нотки кожи и табака, которые придают аромату глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая мясо на гриле, тушеное мясо и сытные блюда из макарон. Оно также является отличным дополнением к выдержанным сырам, таким как манчего или пармезан.
Интересные факты: El Vinculo - это семейная винодельня, которая производит вино уже более 50 лет. Винодельня расположена в регионе Ла-Манча, который известен своими высокогорными виноградниками и экстремальными погодными условиями. Урожай 2015 года был отмечен сухим и жарким летом, что привело к низкому урожаю, но высококачественному винограду. Перед розливом в бутылки вино выдерживалось в течение 18 месяцев в бочках из американского дуба, что придало ему богатый и сложный вкусовой профиль. На этикетке El Vinculo Crianza изображен бык, который в испанской культуре является символом силы и власти.