Цвет: Вино имеет красивый рубиновый цвет с яркими оттенками, которые мерцают на свету. Оно чистое и прозрачное, что свидетельствует о хорошей чистоте.
Вкус: У вина среднее тело с гладкой текстурой и бархатистым вкусом. Оно обладает хорошо сбалансированной кислотностью и мягкими танинами, которые плавно переходят во вкус. В аромате чувствуются ноты спелой вишни, ежевики и сливы, которые дополняются тонкими оттенками ванили и дуба. Вино имеет долгий, насыщенный финиш, который остается на языке, оставляя приятное послевкусие.
Аромат вина сложный и многослойный, с душистыми тонами красных и черных фруктов, таких как вишня, малина и ежевика. Также присутствуют тонкие нотки ванили и дуба, которые придают вину дополнительную сложность. Аромат манит и притягивает к себе своим богатым фруктовым букетом.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с мясом на гриле, таким как говядина или баранина, а также с сытными тушеными блюдами и запеканками. Оно также хорошо сочетается со зрелыми сырами и мясными изделиями, что делает его отличным выбором для сырной доски или тарелки с закусками.
Интересные факты: Dragon Hills Pinot Noir производится на винодельне Cramele Recas, которая является одним из крупнейших производителей вина в Румынии. Винодельня имеет богатую историю, которая восходит к 15 веку, когда она принадлежала венгерской короне. Нынешние владельцы, семья Рат, производят вина на Cramele Recas с 1998 года, и они известны своим инновационным и устойчивым подходом к виноделию. На урожай этого вина повлияло теплое и сухое лето, в результате чего виноград созрел раньше, чем обычно, и вино получилось насыщенным и полнотелым.