Цвет: Вино обладает ярким и живым внешним видом с бледно-соломенным цветом, приглашая пьющего насладиться освежающим и хрустящим вкусом.
Вкус: При дегустации этого вина сразу же поражает его яркая кислотность и легкое тело, которые вместе создают пикантное и энергичное ощущение. Вкус характеризуется сочными фруктовыми тонами, включая сочные цитрусовые и спелую грушу, с оттенком тропических фруктов, которые придают сладость. Общее впечатление - хорошо структурированное вино с чистым завершением и ярким, освежающим характером.
Аромат: В аромате этого вина преобладают свежие и фруктовые ароматы, такие как цитрусовые, зеленое яблоко и спелая груша. Также присутствует тонкий цветочный аромат, с оттенками белых цветов и оттенками минеральности, которые добавляют сложности и глубины.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с легкими и свежими блюдами, такими как салаты из морепродуктов, овощи на гриле или суши. Оно также хорошо сочетается со сливочными сырами, такими как козий сыр или бри, а также с пряными блюдами азиатской или мексиканской кухни.
Интересные факты: Domaine de Menard - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце Гаскони, на юго-западе Франции. Поместье производит вина уже более двух веков и славится своей приверженностью к устойчивому и органическому земледелию. Вино Demoiselle de Gascogne представляет собой купаж винограда сортов Грос Мансенг и Коломбар, двух традиционных сортов винограда этого региона. Урожай 2018 года был отмечен теплым и солнечным летом, что обеспечило оптимальное созревание винограда и привело к созданию вина, полного характера и аромата.