Цвет: У этого вина глубокий, насыщенный цвет, почти чернильный, с оттенками рубинового и пурпурного, которые действительно завораживают.
Вкус: Вкус этого вина смелый и сложный, с полнотелым богатством, которое уравновешивается тонкой кислотностью. Танины мощные и хорошо структурированные, обеспечивают удовлетворительный вкус, который остается на нёбе. Ноты черной смородины, черной вишни, специй, таких как гвоздика и корица, а также тонкий намек на ваниль, полученную в результате выдержки в дубе.
Аромат этого вина интенсивный и привлекательный, с букетом, полным темных фруктов, трав и специй. В нем ярко выражены ноты черной смородины, ежевики и сливы, а также земляные оттенки, такие как табак и кожа.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с богатыми мясными блюдами, такими как жареная баранина или тушеная говядина. Оно также отлично сочетается с твердыми сырами, такими как выдержанный чеддер или гауда.
Интересные факты: Винодельня, на которой производится это вино, Дикари, имеет долгую и богатую историю виноделия, семейное наследие которой охватывает несколько поколений. На этикетке изображен символ, символизирующий дикую природу региона, где выращивается виноград, что также отражено в названии самого вина. Урожай этого вина может оказать значительное влияние на его вкусовой профиль, поскольку погодные условия, такие как осадки и температура, могут повлиять на спелость и качество винограда. В целом, это вино действительно отражает сущность своего терруара, обладая смелым, сложным вкусом, который обязательно впечатлит любого любителя вина.