Цвет: Вино имеет глубокий рубиновый цвет, почти непрозрачный. Он интенсивный и яркий, с прекрасной прозрачностью, которая подчеркивает его богатство и сложность.
Вкус: У вина полнотелый вкус, богатый и сложный, с глубоким, концентрированным ароматом, многослойным и нюансированным. Танины округлые и хорошо структурированные, обеспечивают опору, которая придает вину сильное и продолжительное завершение. Вкус характеризуется тонами спелых черных фруктов, таких как черная смородина и ежевика, а также оттенками ванили, шоколада и специй.
Аромат: Вино обладает богатым, мощным ароматом, полным нот спелых темных фруктов, таких как черная вишня, ежевика и кассис. В нем также присутствуют нотки специй, таких как корица и гвоздика, а также тонкие цветочные нотки, которые придают ему сложность и глубину.
Гастрономические сочетания: Это вино - идеальное дополнение к богатым, сытным блюдам, таким как тушеная говядина, запеченная баранина и мясо дичи. Оно также хорошо сочетается с выдержанными сырами и темным шоколадом.
Интересные факты: Maison Riviere имеет долгую и богатую историю в регионе Сент-Эмильон в Бордо, начиная с 18 века. Виноградник Clos de Menuts, на котором производится это вино, признан Гран Крю с 1954 года и известен своим исключительным терруаром и высоким качеством вин. Урожай 2015 года был отмечен жарким, сухим летом, что привело к появлению концентрированных, сложных ароматов и мощных танинов в винограде. Перед розливом вино выдерживалось в дубовых бочках в течение 18 месяцев, что придало глубину и сложность его вкусовому профилю.