Цвет: Вино имеет бледно-соломенный цвет с зелеными отблесками. Прозрачность блестящая, а вязкость средняя.
Вкус: Вкус этого вина уникален и сложен, с хрустящей кислотностью, доминирующей на нёбе, за которой следует взрыв ароматов, включающих цитрусовые, зеленое яблоко и нотки ванили. Тело от легкого до среднего, с освежающим окончанием, которое остается на языке. Танины хорошо структурированы, с легкой терпкостью, которая придает вину глубину.
Аромат: Букет этого вина привлекает ароматами свежего лайма, лимона и грейпфрута. В нем также присутствуют нотки белых цветов, ванили и едва уловимая дымность, которая придает вину дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с блюдами из морепродуктов, такими как суши, рыба на гриле и креветки скампи. Оно также хорошо сочетается с легкими салатами, овощами на гриле и сливочным козьим сыром.
Интересные факты: Цимлянское Ркацители-Шардоне-Алиготе производится Цимлянские Вина, семейной винодельней, которая уже более века производит вино в самом сердце Ростовской области России. Винодельня известна своей приверженностью традиционным методам виноделия и стремлением использовать только самый качественный виноград. На этикетке этого вина изображена красивая иллюстрация виноградников, где был выращен виноград, а в примечаниях к вину указано, что погода во время сбора урожая была теплой и солнечной, в результате чего вино получилось ярким и фруктовым, с хрустящей кислотностью.