Цвет: У этого вина глубокий, насыщенный цвет, почти пурпурный оттенок. Его интенсивность сразу бросается в глаза и приглашает присмотреться к нему повнимательнее.
Вкус: На вкус это вино сложное и полнотелое, с богатым набором ароматов, включающих ежевику, черную смородину и сливу. Танины объемные и хорошо структурированные, обеспечивают сильную опору, которая поддерживает фрукты и придает вину глубину. В аромате также присутствует тонкий намек на специи и землистость, которые придают вину пикантность, и долгий финиш, который задерживается на нёбе.
Аромат этого вина такой же сложный, с богатым букетом темных фруктов, специй и земляных нот. В аромате также присутствуют нотки кожи и табака, которые придают аромату глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино является прекрасным дополнением к богатым, сытным блюдам, таким как жареное мясо, тушеное мясо и запеканки. Оно также хорошо сочетается с твердыми сырами, такими как рокфор или горгонзола.
Интересные факты: Chemin des Papes имеет долгую историю виноделия, начавшуюся еще в 19 веке. Бренд известен своей приверженностью качеству и традициям, используя только лучший виноград и придерживаясь традиционных методов виноделия. Урожай 2018 года был отмечен теплым и сухим вегетационным периодом, в результате чего вино получилось богатым, полнотелым и хорошо структурированным. Погодные условия также привели к снижению урожайности, что сделало этот винтаж редким и очень востребованным вином.