Цвет: Chateau Olivier Blanc AOC Pessac-Leognan 2006 имеет яркий золотистый цвет с оттенками зеленого. Вино выглядит хрустящим и чистым, что отражает его качество.
Вкус: Вкус этого вина сложный и хорошо структурированный. Оно обладает полнотелым ароматом, гладким и элегантным, с долгим финишем, который остается на нёбе. Вино представляет гармоничный баланс кислотности и танинов, которые дополняют ароматы спелых фруктов, цитрусовых и меда. Этим вином можно наслаждаться уже сейчас, а можно выдержать еще несколько лет.
Аромат этого вина интенсивный и привлекательный. Он характеризуется фруктовыми тонами цитрусовых и тропических фруктов, смешанными с оттенками белых цветов и меда. Аромат нежный и изысканный, с оттенками дуба, которые придают вину сложность.
Гастрономические сочетания: Chateau Olivier Blanc AOC Pessac-Leognan 2006 - отличное вино для пары с морепродуктами, белым мясом и сыром. Оно дополняет такие блюда, как морские гребешки, омар, курица-гриль и козий сыр.
Интересные факты: Шато Оливье - это историческая винодельня, расположенная в апелласьоне Пессак-Леоньян в Бордо, Франция. Поместье возникло еще в 12 веке, когда им владели монахи-бенедиктинцы. Нынешние владельцы винодельни - семья Бетманн, которая производит вино в Шато Оливье с 19 века. Урожай 2006 года был отмечен сухим и солнечным летом, что привело к небольшому, но качественному урожаю. Погодные условия способствовали спелым фруктовым ароматам и сложности вина.