Цвет: У этого вина глубокий, насыщенный цвет, который намекает на его полнотелый характер. Это темно-красный, почти пурпурный оттенок, с определенной непрозрачностью, что говорит о большой сложности и глубине вина.
Вкус: На нёбе это вино полнотелое и сложное, с богатой, бархатистой текстурой, которая покрывает рот. Оно с мощным ароматом, одновременно фруктовым и пикантным, с тонами ежевики и вишни, смешивающимися с оттенками ванили, дуба и специй. Танины объемные и хорошо структурированные, обеспечивающие приятное чувство баланса и глубины.
Аромат этого вина интенсивный и сложный, с фруктовым и земляным букетом. Оно обладает глубоким, богатым ароматом темных фруктов, таких как ежевика и слива, перемежающимся с тонами кожи, табака и кедра.
Гастрономические сочетания: Это вино является прекрасным сопровождением к широкому спектру блюд, от сытных тушеных и жареных блюд до богатых, пикантных сыров. Особенно хорошо оно сочетается с красным мясом, дичью и сильными, ароматными блюдами, которые могут выдержать его мощный вкусовой профиль.
Интересные факты: Chateau Mezain - это семейная винодельня, которая производит высококачественные вина на протяжении многих поколений. Этикетка известна своим характерным дизайном, на которой изображена стилизованная буква "М" на черном фоне. Урожай 2018 года был особенно примечателен теплой и сухой погодой, что позволило собрать концентрированный урожай и получить вино исключительной глубины и сложности.