Цвет: Вино имеет глубокий, насыщенный цвет с темно-рубиновым оттенком, почти непрозрачный. В бокале оно кажется плотным и полнотелым, обещая сложный и крепкий опыт.
Вкус: Вкус этого вина насыщенный и интенсивный, с богатым и сложным ароматом, включающим ноты черной вишни, кассиса и черной смородины. Танины объемные и хорошо структурированные, обеспечивают надежную опору для фруктовых ароматов вина. Вино имеет долгий и продолжительный финиш, с оттенками специй, которые придают глубину и сложность общему впечатлению.
Аромат этого вина богатый и фруктовый, с тонами ежевики, темного шоколада и ванили. Эти ароматы дополняются оттенками специй и дуба, которые придают глубину и сложность общему букету.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с рядом богатых и ароматных блюд, включая красное мясо, дичь и сытные тушеные блюда. Оно также хорошо сочетается с сыром, особенно с сильными и резкими сортами.
Интересные факты: Chateau Carbonnieux - одно из самых старых и престижных винодельческих хозяйств в Бордо, история которого восходит к 13 веку. С 1950-х годов поместье принадлежит семье Перрен, которая стремится производить высококачественные вина, отражающие уникальный терруар региона Пессак-Леоньян. Урожай 2014 года был отмечен прохладной и влажной весной, что привело к снижению урожайности, но при этом позволило получить вина с превосходной структурой и концентрацией. Это вино относится к категории Grand Cru Classe de Graves, что является высшей классификацией для вин из региона Грав.