Цвет: Вино имеет бледно-соломенный цвет с зеленоватыми отблесками. Оно искрится в бокале и имеет яркий внешний вид.
Вкус: На вкус вино освежающее и хрустящее. У него легкое тело с тонкой структурой и умеренной кислотностью. Вкус хорошо сбалансирован с оттенками зеленого яблока, цитрусовых и минеральных нот. Приятное и стойкое окончание оставляет во рту освежающее ощущение.
Аромат: Вино обладает тонким ароматом с оттенками цветочных и фруктовых нот. Букет богат ароматами белых цветов, груши и лимонной цедры. Также присутствуют минеральные и травяные ноты, которые дополняют общий аромат.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с легкими блюдами, такими как морепродукты, салаты и овощи на гриле. Оно также отлично подходит для сопровождения закусок, пасты и ризотто. Это идеальное вино для летнего обеда или ужина.
Интересные факты: Cantina del Coppiere - это семейная винодельня, расположенная в итальянском регионе Фриули-Граве. Винодельня производит вино уже более 50 лет и известна своим стремлением к качеству и устойчивости. Для производства Cavatina Pinot Grigio используется виноград, выращенный на холмах Фриули-Граве, где климатические и почвенные условия способствуют формированию уникального вкуса и аромата вина. В аннотации к этому вину указано, что урожай 2020 года характеризовался теплым и сухим летом, что привело к отличным условиям созревания винограда. Это, в свою очередь, позволило создать вино с хорошо сбалансированным вкусом и ароматом.