Цвет: Вино имеет бледно-желтый цвет с зеленоватыми оттенками, напоминающий свежесобранный виноград.
Вкус: На вкус это вино демонстрирует среднее тело с прекрасным балансом между сладостью и кислотностью. Вкус хрустящий и освежающий, с ароматами цитрусовых, зеленого яблока и тропических фруктов, которые остаются во рту. Вино имеет низкое содержание алкоголя, что делает его идеальным для тех, кто предпочитает легкие и менее насыщенные вина. Его мягкая и гладкая текстура добавляет ему общей привлекательности.
Аромат: Вино обладает фруктовым и цветочным ароматом с тонами персика, абрикоса и белых цветов. Есть тонкий намек на цитрусовые, который придает вину пикантную свежесть.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с легкими и свежими блюдами, такими как салаты, морепродукты и суши. Оно также хорошо сочетается с острой пищей и блюдами азиатской кухни.
Интересные факты: Castillo del Sol Blanco Semidulce производится семейной винодельней Vinigalicia, расположенной в регионе Риас Байшас в Галисии, Испания. Винодельня производит вина с 1980-х годов, используя традиционные методы виноделия в сочетании с современными технологиями. На этикетке изображен замок, который символизирует силу и прочность вина. В примечаниях к винтажу указано, что погода в сезон сбора урожая была благоприятной, что позволило получить высококачественный урожай винограда и хорошо сбалансированное вино.