Цвет: Вино имеет глубокий, рубиново-красный цвет с янтарными отблесками, что свидетельствует о его зрелости и сложности.
Вкус: На вкус это вино полнотелое и сбалансированное, с терпкими танинами и долгим завершением. Оно обладает богатым и сложным вкусовым профилем с тонами ежевики, вишни, ванили и дуба, с оттенком специй и табака. Текстура гладкая и бархатистая, с приятной кислотностью, что делает его отличным компаньоном для сытных мясных блюд.
Аромат этого вина интенсивный и привлекательный, с букетом спелых красных фруктов, ванили и поджаренного дуба. В аромате также присутствуют тонкие оттенки кожи, табака и земляные ноты, придающие аромату глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с традиционными испанскими блюдами, такими как бараньи отбивные на гриле, чоризо и паэлья. Оно также дополняет жареное мясо, тушеное мясо и выдержанные сыры.
Интересные факты: Egomei - это семейная винодельня, расположенная в регионе Риоха в Испании, история которой восходит к 19 веку. Винодельня известна своей приверженностью к устойчивому виноградарству и традиционным методам виноделия. Вино Carpess de Egomei Crianza Rioja DOC производится из винограда сорта Темпранильо, собранного вручную и выдержанного в дубовых бочках в течение 12 месяцев. Урожай, собранный для этого вина, свидетельствует о теплом и сухом вегетационном периоде, что привело к получению винограда с концентрированными вкусами и ароматами.