Цвет: Вино имеет бледно-желтый цвет с оттенком зеленого, что придает ему яркий и свежий вид.
Вкус: Вкус этого вина хрустящий и освежающий, со средним телом и идеальным балансом кислотности. В аромате доминируют ноты цитрусовых, зеленого яблока и груши, сопровождаемые оттенком меда и тонким минеральным завершением. Вино обладает гладкой и шелковистой текстурой, благодаря чему его легко пить и оно идеально подходит для любого случая.
Аромат этого вина интенсивный и фруктовый, с букетом тропических фруктов, персика и абрикоса. Также присутствует оттенок цветочных нот, который придает вину дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая морепродукты, салаты и белое мясо. Оно также хорошо сочетается со сливочными сырами и легкими закусками.
Интересные факты: Cape Creek - это семейная винодельня, расположенная в Западной Капской провинции Южной Африки. Виноград Шенен Блан является самым распространенным сортом, который выращивается в регионе и известен тем, что дает вина с высокой кислотностью и ярким фруктовым вкусом. На урожай этого вина повлиял прохладный и влажный вегетационный период, что привело к меньшему урожаю, но более высокому качеству винограда. Виноделы тщательно отобрали только лучший виноград для этого вина, в результате чего получилось вино, которое действительно демонстрирует терруар региона.