Цвет: Это красное вино имеет глубокий рубиновый цвет с темно-фиолетовыми оттенками. Его интенсивность весьма впечатляет, и это отличный показатель его потенциальной сложности.
Вкус: Вкус полнотелый, богатый и интенсивный. У него сложная структура с терпкими танинами и хорошим уровнем кислотности, которая прекрасно балансирует вино. На нёбе доминируют ароматы темных фруктов, таких как ежевика и черная смородина, сопровождаемые тонами специй и ванили. Финиш длинный и стойкий, оставляющий приятный вкус во рту.
Аромат интенсивный и сложный, с широким спектром фруктовых и пряных нот. Доминируют ароматы ежевики, черной смородины и сливы, сопровождаемые оттенками корицы, ванили и черного перца.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью и твердыми сырами. Оно также отлично подходит для самостоятельного употребления, поскольку это действительно приятное и сложное вино.
Интересные факты: Caliza - это семейная винодельня, расположенная в регионе Ла-Манча в Испании. Винодельня имеет долгую историю производства высококачественных вин, которые выражают уникальный терруар региона. Урожай 2019 года характеризовался жарким и сухим летом, что привело к низкому урожаю, но высококачественного винограда. Это вино - прекрасный пример того, как погода может повлиять на урожай и вкус вина. Этикетка вина отражает приверженность винодельни к устойчивому развитию, поскольку она изготовлена из переработанных материалов и напечатана экологически чистыми чернилами.